Я почему то совершенно ничего не успеваю, уже накопилось рецептов и фотографий на неделю вперед... но так же вроде бы не честно? Правда? Поэтому будет сегодня комплексный ужин, в стиле арабской кухни.


( Read more... )

Почему то думала что уже писала этот рецепт, а оказалось что нет. Но вы и так наверное сами уже все давно знаете...

Хуммус


( Read more... )

По призыву сообщества
( Read more... )

Долма (Толма) (арм. տոլմա; тур. dolma; перс. دلمه; греч. ντολμαδες; русск. голубцы) - национальное блюдо народов населяющих территорию от Балкан до Ирана, представляет собой отварной мясной (преимущественно из баранины) фарш с рисом завернутый в виноградные листья.Слово долма в переводе с турецкого и азербайджанского языков означает «наполненный», ( Read more... )

Первый раз попробовала фелафел в одной из закусочных, хотя совсем тогда не представляла что это за зверь и с чем его едят. Попробовала, понравилось, благо в тоже время на одном из форумов Вера Крымчанка поделилась рецептом этого блюда. После этого где бы в ресторанах я это блюдо не заказывала - разочаровывалась. Домашний фелафел мне нравится ( Read more... )